Яблочный пирог
Потребуется:
- 1 стакан муки,
- 1 стакан (можно чуть меньше, если яблоки сладкие) сахара,
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки кефира,
- 1 чайная ложка соды гашёной,
- 1 кг яблок.
Именно такой рецепт я получила от подруги, но приготовив пару раз, внесла изменения: или яблок поменьше, или муки побольше раза в полтора. Я предпочитаю увеличить количество муки, так как пирожок получается небольшой.
Яйца растираем с сахаром, добавляем кефир, соду, муку. Тесто получается как сметана по густоте.
Яблоки чистим и нарезаем довольно мелко. Кстати, можно кожуру и не очищать.
Смешиваем с тестом.
Выкладываем в смазанную маслом глубокую сковороду.
Выпекаем в духовке при температуре 150*-180* примерно 40 минут. Зависит от вашей духовки, лучше ближе к концу времени проверить, как дела. Всего на приготовление пирога уйдёт около часа.
Можно посыпать сахарной пудрой. Можно добавить в тесто немного какао, получится другой вкус, и тоже очень вкусно!
Вот так, быстро и вкусно! Всем всего самого хорошего! Жду ваших комментариев. ваша 
Советую также посмотреть:
Овощноц суп для разгрузки
На 6 порций: небольшой цукини, маленький кочан брокколи, небольшой баклажан, 100 г лука-порея, маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 болгарский перец, 1 морковка, 2 стебля сельдерея, 100 г ...
Фруктово-молочное желе.
На 1 порцию:
5 - 10 г желатина
60 мл кипяченой воды
Сок 1 апельсина
100 мл молока
Дольки апельсина, мандарина или лимона по желанию.
2 ч. л. сахара.
Заливаем желатин прохладной водой на 20 ...
Открытый пирог с сыром.
Тесто. Размягчаем масло: достаточно, если оно просто будет комнатной температуры, смешиваем с мукой и солью и замешиваем тесто (я это делаю обычно руками - так лучше чувствуется консистенция). ...
Рыбный суп с гренками
Как приготовить оригинальный и очень вкусный супчик!
Надо: 300 г морепродуктов, по 200 г морской форели и судака, 1 л рыбного бульона, помидор, 60 мл 10% -ных сливок, 3 ...
Как приготовить вкусные домашние кексы в формочках.
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем сок, перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем. Постепенно порциями вводим муку в смесь с соком, все время помешивая. Размешиваем до однородности. Получается тесто как ...
