Бланширование - кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
Советую также посмотреть:
Витамины в продуктах питания. Таблица.
Витамины в продуктах питания. Таблица.
В этой таблице вы сможете узнать не только источники витаминов, но и их функции в организме, а также симптомы их недостаточности.
Кликните для увеличения.
Вы ...
Таблица специй
Таблица описания и применения различных специй в кулинарии.
Вы можете подписаться на обновления сайта и получать все новые статьи на ваш Email Не забудьте подтвердить подписку! Если писем ...
Кулинарные термины
Надеюсь, этот маленький словарик кулинарных терминов будет вам полезен!
Кликните для увеличения.
Таблица символов обработки одежды.
Вы можете подписаться на обновления сайта и получать все новые статьи на ваш Email Не забудьте подтвердить подписку!
Таблица калорийности продуктов.
