Вкусные закуски к пиву.

Если вы не любите пиво, читайте все равно! Эти отличные закуски подойдут к любому праздничному столу, хоть к новогоднему!

Луковые кольца.

На 2 порции:

1. 1 крупная луковица
2. 1 яйцо
3. 1 ст. л. муки
4. Панировочные сухари
5. Масло растительное
6. Перец черный молотый
7. Соль

Лук чистим, нарезаем на не очень тонкие круги и разбираем на отдельные колечки. Перемешиваем яйцо с мукой, солью и перцем. Можете добавить и другие специи по вашему желанию.

Окунаем луковые кольца в яичную смесь и обваливаем в панировочных сухарях. Разогреваем масло в сковороде и обжариваем луковые кольца с обеих сторон до золотистой корочки.

Соленое печенье с тмином. 

На 4 порции:

1. 1 стакан муки
2. 3 – 4 картофелины вареные
3. 160 г сливочного масла или маргарина
4. 0,5 ч. л. гашеной соды
5. 1 яичный белок
6. 1 ст. л. тмина
7. Соль по вкусу.

Картофель разминаем вилкой, добавляем масло и соль и рубим острым ножом в крошку. Муку смешиваем с содой. Соединяем картошку с мукой и замешиваем тесто.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см. Смазываем белком и посыпаем тмином. Нарезаем полосками. Выпекаем соленое печенье с тмином в духовке при 240* до золотистого цвета.

Пикантные сосиски в тесте.

На 4 порции:

1. 4 сосиски
2. 4 маринованных огурца
3. 350 г слоеного теста (готового)
4. 50 г сыра средней твердости
5. 1 ч. л. горчицы
6. 1 яйцо.

Сосиски и огурцы режем вдоль пополам. Сыр нарезаем ломтиками. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм и нарезаем полосками (делаем 8 штук). Смазываем горчицей.

На каждую полоску теста кладем по половинке огурца и сосиски, на них сверху – по ломтику сыра. Сворачиваем рулетики, смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем в духовке при 180* до готовности теста, примерно 20 – 30 минут.

В следующей статье – продолжение!

Вы можете подписаться на обновления сайта и получать все новые статьи на ваш Email Не забудьте подтвердить подписку! Если писем нет, проверьте папку для спама.

Здесь тоже много вкусного!

Советую также посмотреть:

Что приготовить к пиву.

Из подготовленной массы формируем сосиски. Каждую обваливаем в сухарях. Обжариваем на сливочном масле со всех сторон до золотистой корочки. Подаем с любым острым соусом. Раковые шейки в панировке. На 6 ...

Готовим спагетти.

На 2 порции: 150 г спагетти, соль, 1 ч. л. кедровых орехов, 1 маленький (около 150 г) цукини, 1 пучок редиски, 1\2 пучка базилика, 1 красный перец ...

Блины к Масленице

На 2 – 4 порции понадобится: 1 большое красное яблоко, 50 г сливочного масла, полстакана молока, полстакана пшеничной муки, 4 больших яйца, 3 ст.л. сахарного песка, половина ч.л. ...

Домашний сыр из творога

В кастрюлю вливаем молоко и кладем творог. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим , помешивая, уже на слабом огне несколько минут до момента отделения сыворотки. ...

Рецепты с крапивой

Крапиву ошпарьте кипятком и мелко нарежьте. Лук порубите и жарьте на части масла до мягкости. Добавьте крапиву и тушите 5 минут. Перемешайте луковую массу с картофелем. Добавьте соль, ...