Греческий салат со шпинатом.

На 3 порции: полкочана зелёного салата,120 г листьев шпината, 2 огурца, полголовки красного лука, 1 сладкий перец,180  г сыра, 10 маслин, 1 ч.л. майорана.

Для заправки: 3 ст.л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец по вкусу.

Листья салата моем, обсушиваем и , порвав руками, выкладываем в салатницу. Добавляем хорошо промытый и нарезанный полосками шпинат и нарезанные кубиками огурцы.

Красный лук нарезаем полукольцами, сладкий перец очищаем от семян и режем тонкими полосками. Всё это тоже кладём в салатницу. По желанию можно положить помидоры, нарезанные дольками.

Сыр режем небольшими кубиками и добавляем в салат. Сверху кладём оливки и посыпаем майораном.

Для заправки: чеснок пропускаем через пресс и растираем с оливковым маслом, солью и перцем. Добавляем лимонный сок. Заправляем перед самой подачей.

Советую также посмотреть:

Салат «Грибная поляна».

Теперь понадобится большое круглое плоское блюдо. Накрываем им форму и переворачиваем. Получилась грибная поляна с травкой – укропом! Этот салат лучше делать заранее, чтобы слои хорошо пропитались. Пожалуйста, оставьте ...

Весеннее меню.

Тонкой струйкой вливаем туда куриный бульон, непрерывно помешивая. Даем закипеть, кладем протертый шпинат с луком и варим 10 минут на слабом огне. Добавляем сливки и мускатный орех. ...

Как приготовить бутерброды со шпротами.

Всегда готовлю бутерброды со шпротами и огурцом. Беру чёрный хлеб (с ним бутерброды получаются острее, чем с белым). Режу на небольшие кусочки, прямоугольные или овальные, в зависимости ...

Котлеты из куриной грудки

Беру 3-4 куриныегрудки, обрезаю мясо с костей. Немного мяса оставляю, стобы потом приготовить эти косточки в микроволновке со специальными специями для курицы (объеденье!). Следующий этап – мясорубка. Крутим мясо, ...

Торт из говяжьей печени

Беру кусок говяжьей (свиную не люблю) печени 500-700 г, разрезаю, удаляю плёнки, пропускаю через мясорубку. Добавляю 2 сырых яйца, соль, немного муки (несколько столовых ложек. По консистенции должно ...