Греческий салат со шпинатом.

На 3 порции: полкочана зелёного салата,120 г листьев шпината, 2 огурца, полголовки красного лука, 1 сладкий перец,180  г сыра, 10 маслин, 1 ч.л. майорана.

Для заправки: 3 ст.л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец по вкусу.

Листья салата моем, обсушиваем и , порвав руками, выкладываем в салатницу. Добавляем хорошо промытый и нарезанный полосками шпинат и нарезанные кубиками огурцы.

Красный лук нарезаем полукольцами, сладкий перец очищаем от семян и режем тонкими полосками. Всё это тоже кладём в салатницу. По желанию можно положить помидоры, нарезанные дольками.

Сыр режем небольшими кубиками и добавляем в салат. Сверху кладём оливки и посыпаем майораном.

Для заправки: чеснок пропускаем через пресс и растираем с оливковым маслом, солью и перцем. Добавляем лимонный сок. Заправляем перед самой подачей.

Советую также посмотреть:

Салат Селедка под шубой. Оригинальный вариант.

20 г желатина заливаем 100 мл холодной кипяченой воды. Хорошо размешиваем и оставляем на 20 минут для набухания. Мелко режем небольшую луковицу. Добавляем к луку 100 мл ...

Как приготовить шашлык из…

Из свинины Шашлык в луковом маринаде Потребуется:3 кг свинины, 4 луковицы, сушёный базилик, красный перец, соль. Мясо моем и режем на порционные куски, солим, перчим и посыпаем базиликом. Лук мелко режем ...

Куриное филе с шампиньонами

Что-то вроде лёгкой горячей закуски. Требуется: 1 куриное филе, 2 ст. л. маринованных шампиньонов, 1 сладкий перец (лучше красный - для красоты), 1 солёный огурец, растительное масло для жарения, ...

Жареные кальмары рецепт

Кальмары варим 3 минуты, очищаем и режем соломкой. Делаем смесь из муки с солью и перцем и панируем в ней кальмары. Обжариваем в разогретом масле со всех сторон, ...

Салат «Грибная поляна».

Теперь понадобится большое круглое плоское блюдо. Накрываем им форму и переворачиваем. Получилась грибная поляна с травкой – укропом! Этот салат лучше делать заранее, чтобы слои хорошо пропитались. Пожалуйста, оставьте ...