Салат с авокадо и курицей

На 4 порции: 400 г филе отварной куриной грудки, одна крупная морковь, 200 г дайкона, пучок кинзы, 7-8 перьев зелёного лука, маленький кусочек острого перца (по желанию), 1 упругий спелый авокадо, 150 г нежирной сметаны, сок 1 лайма, 1 большой зубчик чеснока, соль, свежемолотый перец.

Отварное филе крупно нарезать. Морковь и дайкон (японскую редьку) очистить и нарезать соломкой. Мелко нарубить зелёный лук и кинзу. Смешать в миске дайкон, морковь и зелень, Посолить, посыпать перцем, полить соком половинки лайма.

Соус: Авокадо очистить, нарезать, перемолоть блендером в пюре вместе с чесноком, смешать со сметаной и соком лайма, хорошо посолить и поперчить.

На блюдо выложить кусочки курицы, на неё – смесь моркови и дайкона, сверху всё покрыть соусом из авокадо.

Вариант: смешать все ингредиенты в большой миске и хорошо перетрясти.

Вы можете подписаться на обновления сайта и получать все новые статьи на ваш Email Не забудьте подтвердить подписку! Если писем нет, проверьте папку для спама.

Здесь тоже много вкусного!

Советую также посмотреть:

Как вкусно приготовить кальмары
Вы любите кальмары? Я очень! Вот вам ещё 2 неизбитых рецепта, как вкусно приготовить кальмары. Икра из кальмаров. Нам понадобится: 200 г кальмаров, 5 маринованных огурцов, 2 луковицы, 1 столовая ...
Салат из морской капусты и крабовых палочек
Опять же, всем известно, что йода много в морской капусте. Но в чистом виде она мало кому придётся по вкусу. Предлагаю вам рецепт простого, но весьма приятного ...
Рецепты с сыром.
Натираем сыр на терке и добавляем к молочно-мучной смеси (50 г сыра надо оставить, он понадобится в дальнейшем). Вводим туда же яичный желток, добавляем специи и прогреваем на ...
Печенье из овсяных хлопьев.
Вам потребуется: 125 г маргарина, 125 г сахара, 2 яйца, 1,5 стакана овсяных хлопьев, 100 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 г орехов кешью, 100 г разноцветных цукатов, ...
Оригинальный салат с копчёным угрём
Вот ещё один оригинальный салат в вашу копилку рецептов. 200 г копчёного угря, 2 средние варёные картофелины, 2 небольшие варёные моркови, 2 варёных яйца, 2 крупных помидора, 1 свежий ...
This entry was posted in Вкусные рецепты, Новости, Салаты and tagged , . Bookmark the permalink.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Оставьте ссылку на Вашу статью