Ура! Арбузная тема продолжается!

Ягодный напиток с арбузом.

На 10 порций: мякоть половины арбуза, по 100 г черешни, клубники и малины, 1 стакан сахара, 5 ст. л. белого вина, 3 л воды.

Воду доведите до кипения, добавьте сахар, вино и вновь доведите до кипения. Черешню, малину и клубнику залейте приготовленным сиропом и оставьте на 30 минут.

Арбузную мякоть очистите от семян, нарежьте небольшими кубиками и положите в кувшин. Добавьте ягоды с сиропом. Сразу же подавайте напиток на стол.

Арбузное желе.

На 4 порции: полтора кг мякоти арбуза без семян, 3 ст. л. желатина, полстакана сахара, сок 1 лимона.

Желатин залейте небольшим количеством воды и оставьте для набухания. Арбуз измельчите в блендере и протрите сквозь сито. В арбузный сок добавьте сахар и лимонный сок. Варите на слабом огне до полного растворения сахара. Затем добавьте набухший желатин и варите до его полного растворения.

Разлейте желе по формочкам и поставьте в холодильник для застывания.

Продолжение следует!

Вы можете подписаться на обновления сайта и получать все новые статьи на ваш Email Не забудьте подтвердить подписку! Если писем нет, проверьте папку для спама.

Здесь тоже много интересного!

Советую также посмотреть:

Пирог со сливами.

Разрежьте стручок ванили вдоль и отделите мякоть. Взбейте белки и поставьте в прохладное место. Желток взбейте миксером с 50 г сахара, 1 щепоткой соли и мякотью ванили. Добавьте ...

Гурьевская каша

молоко доводим до кипения, солим и постепенно тонкой струйкой всыпаем манную крупу, постоянно помешивая. Готовую кашу немного охлаждаем. Растираем с сахаром желтки яиц, взбиваем в пену белки, обжариваем ...

Конфеты из сухофруктов и цукатов.

Смачиваем руки в холодной воде и формируем из полученной массы шарики, небольшие, примерно с грецкий орех. Выкладываем их на блюдо в один ряд, накрываем и убираем в холодильник ...

Домашнее мороженое.

Для формы возьмем пластиковый контейнер объемом 1,5 литра. Выложим его изнутри пищевой пленкой. Клубнику помоем, очистим и просушим от капель. Из клубники, 50 г сахарной пудры и лимонного ...

Десерт “Птичье молоко”

Продолжая взбивать, понемногу добавляем желатин и еще хорошо взбиваем. Разливаем по формочкам и убираем в холодильник. Кладем в кастрюльку поломанный на кусочки шоколад, сливки, 100 г сахара (так в ...