Грибы: помогут компенсировать нехватку белка. Кстати, лучше усваивается организмом белок из сушёных грибов. Лесные грибы более тяжёлые – они подходят только для первой недели поста, со второй недели лучше готовить из шампиньонов и вешенок – они легче усваиваются.

Соевые бобы: чемпионы по содержанию белка. Обратите внимание: чем меньше переработаны соевые бобы, тем лучше. Обязательно включите в рацион проращенную сою  и сыр тофу.

Пшено: добавьте в меню блюда из пшена (очищенное просо). Эта крупа не только очищает сосуды, но и препятствует отложению жира и вредного холестерина. Высокое содержание калия делает этот продукт незаменимым для нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Овощи: помогут компенсировать нехватку витаминов. Разнообразьте меню замороженными овощными смесями, приготовленными на пару. Они так же полезны, как и свежие!

Морская капуста: содержит необходимые аминокислоты и йод.

Картофель: богат легкоусвояемыми белками. Это качество делает клубни особенно полезными в пост. К тому же картофель помогает выдержать пост при заболеваниях желудка, стенокардии, атеросклерозе.

Советую также посмотреть:

Чтобы похудеть…

Обезжиренные продукты по вкусу уступают своим «полноценным» аналогам. Поэтому в составе «нулевых» йогуртов нередки вкусовые добавки, сахар и его заменители, искусственные красители. В таких продуктах много быстрых углеводов, ...

Уход за губами зимой

я накладываю на губы специальную защитную помаду с витамином А. Вечером протираю тампоном, смоченным косметическим молочком, и смазываю их специальным составом: витаминами А и Е, иногда растительными маслами ...

боль в позвоночнике – что предпринять?

Можно. 1.    Лягте – постельный режим необходим. 2.    Смажьте болезненное место противовоспалительной мазью типа «Диклофенака» или согревающей и отвлекающей мазью типа «Финалгона», «Випросала». Можно приклеить перцовый пластырь или натереть больное ...

Опасные пищевые добавки

учащённый пульс. Это связано с негативным влиянием на нервную систему, в частности, на головной мозг. В опытах на животных было обнаружено неблагоприятное его воздействие на зрительные функции. ...

Полезные свойства капусты

Чаще всего она применяется как наружное средство при наружных воспалениях, ожогах, ушибах и в других подобных случаях. Болеутоляющее действие капусты обнаруживается при головных болях (прикладывать свежие капустные листья ...