Печенье «Мадлен».
Понадобится: полстакана муки, треть стакана сахара, 80 г масла сливочного + масло для смазывания, 2 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, сахарная пудра.
Соединяем яйца с сахаром и растираем до однородности. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в яйца. Перемешиваем. Добавляем растопленное масло и замешиваем жидкое тесто (как густая сметана).
Раскладываем тесто по небольшим формочкам для выпечки, смазанным маслом, или если формочек нет – на противень, застеленный пекарской бумагой или фольгой, и тоже смазанный маслом. Выпекаем при 180* примерно 10 минут. Затем выключаем огонь, открываем духовку и оставляем печенье остывать на решетке.
Перед подачей надо посыпать сахарной пудрой, и печенье "Мадлен" готово!
Не забудьте подтвердить подписку! Если писем нет, проверьте папку для спама.
Здесь тоже много вкусного!
Советую также посмотреть:
Имбирные человечки.
Смешиваем масло с сахаром и медом. Подогреваем, чтобы ингредиенты растаяли. Доводим до кипения, добавляем соду, перемешиваем. В остывшую массу добавляем взбитое яйцо и оставшиеся ингредиенты. Муки всыпаем столько, ...
Вкусные кексы в формочках
1.Взбить масло с сахаром, добавить яйца, затем сок и цедру апельсина, тёртую морковь.
2.Смешать имбирь, муку и разрыхлитель, добавить к масляной смеси вместе с рублеными орехами, всё хорошо перемешать.
3. ...
Фруктово-молочное желе.
На 1 порцию:
5 - 10 г желатина
60 мл кипяченой воды
Сок 1 апельсина
100 мл молока
Дольки апельсина, мандарина или лимона по желанию.
2 ч. л. сахара.
Заливаем желатин прохладной водой на 20 ...
Домашнее мороженое.
Для формы возьмем пластиковый контейнер объемом 1,5 литра. Выложим его изнутри пищевой пленкой. Клубнику помоем, очистим и просушим от капель. Из клубники, 50 г сахарной пудры и лимонного ...
Десерт брауни.
Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, понемногу добавляем в шоколадную массу. Перемешиваем. Получилось тесто.
Форм у для выпечки (лучше прямоугольную) застилаем пекарской бумагой, смазываем маслом. Выкладываем тесто, разравниваем. Духовку ...
