Летние салаты
Индийский салат «Райта»
На 1 порцию: 1 помидор, 0,5 огурца, 0,5 головки лука репчатого, 250 г йогурта натурального, 0,5 ст. л. кинзы рубленой, 0,5 ст. л. мяты рубленой, 0,5 ч. л. семян кумина молотых, щепотка сахара, соль.
Возьмите помидор и сделайте на верхушке надрез. Обдайте кипятком, затем опустите в холодную воду. После этого очистите от кожицы. Мякоть очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками.
Огурец мелко нарежьте или очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Во втором случае отожмите сок. Лук натрите на мелкой терке.
Подготовленные овощи смешайте. Добавьте кинзу, мяту, сахар и соль. Аккуратно перемешайте. Посыпьте салат кумином и залейте йогуртом.
Салат «Летний бум»
На 8 порций: 2 филе куриных, 500 г слив, 1 яблоко, полстакана орехов грецких рубленых, 150 г йогурта или майонеза, листья зеленого салата, соль.
Куриное филе варите до готовности, затем слегка охладите и нарежьте мелкими кубиками. Салатные листья и фрукты промойте и обсушите.
Сливы разрежьте на 4 части, яблоко, очистив от сердцевины и семян, нарежьте кубиками. Салатные листья порвите руками.
Подготовленные ингредиенты перемешайте в глубоком салатнике. Посолите и заправьте йогуртом. Перед подачей посыпьте орехами.
Не забудьте подтвердить подписку! Если писем нет, проверьте папку для спама.
Здесь тоже много интересного!
Советую также посмотреть:
семян кумина молотых? что это такое, что напоминают? есть ли надежда купить?
Кумин – другие названия: индийский тмин, зира. Имеют ореховай горьковатый с кислинкой запах. Внешне похож на наш тмин, но семена более мелкие и тонкие. Часто используется для заправки салатов. Очень полезный. Насчет купить – это где как.
Ого, никогда не пробовала сочетать сливы и куриное филе… Оригинально, ела мясо свинину со сливами, это было вкусно, но там все томилось в горшочках)))
Я летом часто готовлю фруктовые салатики, заправляю легкими йогуртами или кефирчиком, вкусно и легко!
Интересные салатики, больше всего понравился второй, уж очень я люблю сливы, а вот салата подобного не пробовала, спасибо за идею!
Да, салатик вправду приятный, свежий и легкий.
Ой скоро же лето, летние салатики как раз то, что нам будет нужно! С орешками я очень люблю! Спасибо!
Отличные салатики . Признаюсь , я даже и не слышал о таких … Обязательно приготовлю и попробую ) . Спасибо !!!
Спасибо за простые рецепты летних салатов.