Куриные крылышки в кляре.
Любите куриные крылышки?
Надо взять: полкилограмма куриных крылышек, 100 мл пива, 3-4 столовых ложки муки, 2 яйца, соль, молотый острый красный перец по вкусу, растительное масло для жарения.
Берём яйца (не забудьте их вымыть) и взбиваем с пивом вилкой. Понемногу добавляем муку и снова взбиваем до получения однородной массы, следим, чтобы не осталось комочков.
Куриные крылышки моем, обсушиваем, солим и перчим по вкусу.
Далее надо каждое крылышко обмакнуть в кляр и выкладывать на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон до готовности (на растительном масле).