Мультиварку пока что встретишь не на каждой кухне. Это такой модный сейчас кухонный прибор, умный, как компьютер, который заменяет плиту, духовку, пароварку, фритюрницу, хлебопечку и отчасти саму хозяйку! Мы тоже не будем отставать от времени и попробуем приготовить в мультиварке пару-тройку блюд.

(Тем, у кого этого чуда пока нет, я предлагаю не расстраиваться и приготовить все это обычным способом, на плите. Это вполне возможно!)

Курица на манер чахохбили.

Возьмем: одну курицу, 2 стебля лука-порея или3 – 4 головки лука репчатого, 1 маленькую банку томата-пюре, 3 – 4 помидора, сок половины лимона, полстакана красного сухого вина, 2 -3 ст. л. масла растительного, по 1 пучку кинзы, укропа, базилика, перец черный молотый, соль.

Курицу разрубить на порционные куски, сложить в чашу мультиварки и готовить на растительном масле в режиме « Жарка» с двух сторон до золотистой корочки.  Затем вынуть кусочки курицы из чаши и положить в нее порезанный лук. Обжаривать несколько минут до прозрачности.

Добавить томат-пюре, вернуть в чашу мультиварки куски курочки, влить красное вино и сок половины лимона, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Закрыть крышку мультиварки. В режиме «Тушение» готовить курицу 60 минут. За 10 минут до окончания готовки добавить в чашу мультиварки порезанные дольками помидоры, перемешать. В готовое блюдо всыпать рубленую зелень.

Яблоки с орехами.

Возьмем:  5 яблок, горсть кураги, по горсти чернослива, кедровых орехов и изюма, 5 ч. л. меда, кунжут и сахарную пудру для подачи.

У яблок срезаем верхушки, вырезаем сердцевину с семенами. Измельчаем крупные сухофрукты, перемешиваем с орехами, изюмом и медом.

Выкладываем яблоки в чашу мультиварки, закрываем крышку. Запекаем в режиме «Мультиповар» при 100* 40 минут. Готовые яблоки присыпаем кунжутом и сахарной пудрой.

Творожная запеканка.

Понадобится: 500 г творога 9%, 50 г сахара, 40 г крупы манной, 3 яйца, 50 г изюма, щепотка соли, масло сливочное для смазывания формы.

Изюм замочить в теплой воде. Белки отделить от желтков. В белки добавить соль, взбить до густой пышной пены.

Изюм, творог, желтки, сахар и манную крупу смешать в отдельной емкости до однородной массы, добавить взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить творожную массу, разровнять. Закрыть крышку. Готовить в режиме «Выпечка» 45 минут.

Уважаемые читатели, дорогие хозяюшки! Если у вас есть мультиварка, поделитесь впечатлениям: плюсы - минусы, нравится - нет, пишите в комментариях! Ваше мнение очень интересно!

Вы можете подписаться на обновления сайта и получать все новые статьи на ваш Email Не забудьте подтвердить подписку! Если писем нет, проверьте папку для спама.

Здесь тоже много интересного!

Советую также посмотреть:

Как приготовить бисквит в мультиварке.

Приготовление бисквита. Масло растапливаем на водяной бане или на слабом огне и даем остыть. Яйца взбиваем с сахаром до густой хорошей пены, добавляем масло, кофе и соду. Хорошо перемешиваем. ...

Куличи на Пасху.

Берём яйца и отделяем белки от желтков. Желтки растираем с половиной сахара, солью, ванилином и размягчённым сливочным маслом добела. В белки добавляем оставшийся сахар и хорошо взбиваем. Когда опара ...

Имбирные человечки.

Смешиваем масло с сахаром и медом. Подогреваем, чтобы ингредиенты растаяли. Доводим до кипения, добавляем соду, перемешиваем. В остывшую массу добавляем взбитое яйцо и оставшиеся ингредиенты. Муки всыпаем столько, ...

Печенье «Мадлен».

Раскладываем тесто по небольшим формочкам для выпечки, смазанным маслом, или если формочек нет – на противень, застеленный пекарской бумагой или фольгой, и тоже смазанный маслом. Выпекаем при 180* ...

Утка с фруктами.

Тушку утки хорошо промываем, нарезаем на порционные куски (примерно так же, как курицу), солим и жарим на разогретом масле до золотистой корочки. Срезаем с апельсинов цедру, нарезаем ее соломкой ...