Как приготовить пиццу в домашних условиях.

Пицца в России уже давно перестала быть экзотическим блюдом, она прочно вошла в наше меню. Хотя по составу продуктов она стала слегка отличаться от оригинальной итальянской, но всенародная любовь к пицце от этого не пострадала. Вот ещё несколько рецептов, попробуйте!

Пицца с беконом.

Тесто:250 г муки,25 г дрожжей, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла.

Начинка:300 г бекона, оливковое масло, помидорная заправка (5 спелых помидоров, 5 зубчиков чеснока, 1 луковица,125 г оливкового масла,50 г сахара, порошок карри по вкусу.

Делаем заправку. Чеснок и лук чистим и мелко рубим. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и мелко режем. Помидоры и масло ставим на слабый огонь. Сахар разводим в одной ст.л. воды и добавляем к помидорной массе. Туда же кладём измельчённую смесь чеснока и лука и хорошо прогреваем. Добавляем порошок карри, остужаем и даём настояться.

Готовим дрожжевое тесто, даём подойти, тщательно вымешиваем и выкладываем на противень, смазанный маслом. Тесто тоже слегка сбрызгиваем маслом. Мелко режем бекон  и укладываем на тесто. Ставим в духовку (180*) на 30 минут. Затем заливаем заправкой и выпекаем ещё 10 – 15 минут.

Пицца с куриным мясом.

Тесто: 1 стакан муки,10 г дрожжей, полстакана молока, 1 ч.л. сахара, полчайной ложки соли, 1 ст.л. растительного масла.

Начинка:60 г томатного пюре, 1 ч.л. измельчённого сушёного майорана, 1 стручок сладкого перца,150 г сыра,600 г куриного филе, 1 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. тёртого сыра, банка консервированной фасоли и банка кукурузы.

Готовим дрожжевое тесто, раскатываем в слой5 мми выкладываем на противень. Томатное пюре смешиваем со специями, добавляем немного масла и прогреваем на сковороде. Сладкий перец нарезаем соломкой и смешиваем с фасолью и кукурузой. Добавляем натёртый сыр. Куриное филе мелко режем и обжариваем в масле, солим.

Выкладываем на тесто томаты, затем мясо и овощи. Посыпаем тёртым сыром и выпекаем в духовке 20 минут.

Пицца с томатом и сыром.

Тесто:200 г муки, 1 ст.л. сахара,150 г сливочного масла, 1 яйцо.

Начинка. 6 спелых помидоров, 4 зубчика чеснока, 4 ст.л. майонеза,80 г сыра, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу. Охлаждённое масло рубим ножом, всыпаем муку, сахар, добавляем яйцо и замешиваем тесто. Охлаждаем в холодильнике 1 час, тонко раскатываем и выкладываем на противень.

Помидоры режем кружочками и равномерно раскладываем на тесте. Солим, перчим, посыпаем мелко нарезанным чесноком и зеленью. Сверху поливаем (не очень много) майонезом и посыпаем тёртым сыром. Запекаем в духовке 20 минут.

Советую также посмотреть:

Вкусные блинчики с зелёными оливками и соусом

Это рецепт приготовления блинчиков для любителей оливок, в данном случае зелёных. На 3 порции: 50 г оливок без косточек, 100 г муки, 200 мл молока, 1 яйцо, 3 ст.л. ...

Как вкусно приготовить кальмары

Вы любите кальмары? Я очень! Вот вам ещё 2 неизбитых рецепта, как вкусно приготовить кальмары. Икра из кальмаров. Нам понадобится: 200 г кальмаров, 5 маринованных огурцов, 2 луковицы, 1 столовая ...

Что приготовить с сыром.

Плавленые сырки выкладываем в миску и разминаем вилкой, добавляем майонез и перемешиваем. Сваренные вкрутую остывшие яйца натираем на терке. Яйца и мелко нарезанную зелень добавляем к сыру, ...

Как приготовить бутерброды со шпротами.

Всегда готовлю бутерброды со шпротами и огурцом. Беру чёрный хлеб (с ним бутерброды получаются острее, чем с белым). Режу на небольшие кусочки, прямоугольные или овальные, в зависимости ...

Что приготовить к пиву.

Из подготовленной массы формируем сосиски. Каждую обваливаем в сухарях. Обжариваем на сливочном масле со всех сторон до золотистой корочки. Подаем с любым острым соусом. Раковые шейки в панировке. На 6 ...