Говядину берем целым куском, промываем, солим, перчим и оставляем на несколько часов. Затем, используя функцию «Жарка», обжариваем мясо в мультиваре с открытой крышкой на небольшом количестве масла (С двух сторон). Должна получиться золотистая корочка.
Лук и морковь нарезаем кубиками и пассеруем на сковороде в разогретом масле. Выкладываем овощи на мясо в чаше мультиварки. Закрываем, устанавливаем режим «Тушение мяса» и тушим до готовности 1,5 - 2 часа.
Тушеный картофель.
Возьмем: 1,5 кг картофеля, 4 - 6 ст. л. растительного масла, зелень свежая, перец черный молотый, соль.
Очищенный картофель разрезаем на 2 или 4 части, солим и перчим, добавляем 2 – 3 ст. л. растительного масла, перемешиваем и оставляем на час.
В чашу мультиварки наливаем 2 – 3 ст. л. растительного масла. Включаем режим «Жарка» и ждем, пока масло нагреется. В разогретое масло выкладываем картофель и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
Закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Тушение овощей» и готовим картофель еще 20 – 30 минут. Подаем, посыпав зеленью.
Стейк из баранины.
На 2 порции: 400 г филе баранины, по половине пучка орегано, укропа и петрушки, 5 зубчиков чеснока, 40 мл масла растительного, специи по вкусу, свежие овощи для подачи.
Филе промываем, режем на стейки по 200 г и натираем специями. Чеснок и зелень измельчаем и перемешиваем с мясом. Оставляем мариноваться на 15 минут.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем стейки и готовим в режиме «Жарка» 17 минут. Через 10 минут после начала готовки мясо надо перевернуть.
Подаем стейки с нарезкой из свежих овощей.
Кабачковая икра.
Возьмем: 2 кабачка средних или 1 большой, 2 моркови средние, 2 большую головку репчатого лука, 1 яблоко, 1 головку чеснока, соль, специи по вкусу.
Овощи и яблоко чистим, нарезаем кусочками среднего размера, , кладем в чашу мультиварки. Готовим в режиме «Тушение» от 2 до 4 часов. Затем остужаем, сливаем лишнюю жидкость.
Кладем овощи в блендер и измельчаем до желаемой густоты икры, добавляя оставшуюся от тушения жидкость по необходимости.
Добавляем в икру соль и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем. Хранить такую икру можно в холодильнике в стерильных банках .
Дорогие хозяюшки! Если у вас есть мультиварка, напишите в комментариях, нравится ли вам в ней готовить и стоит ли она затраченных денег! Ваш опыт очень интересен всем!
У меня пока нет мультиварки, но предполагаю, что в ближайшее время она у меня появится, практически завтра, т.к. планирую ее приобрести. Коллеги у которых она есть в наличии просто нахваливают ее. Не приходится тратить практически никакого времени на готовку, а получается все вкусно.
Слышала восторженные отзывы о мультиварке! Ваша статья и комменты подтвердили это, поэтому приобрету себе эту помощницу. Спасибо, убедили!
Никогда не думала о покупке мультиварки. Вы заставили задуматься. Реально ли она экономит время?
Почитайте комментарии, люди говорят: да!
Мультиварка есть. Готовлю в ней разные блюда: мясные, супы, выпечку. Она работает, а я занимаюсь другим делом.
У меня пока нет мультиварки, но предполагаю, что в ближайшее время она у меня появится, практически завтра, т.к. планирую ее приобрести. Коллеги у которых она есть в наличии просто нахваливают ее. Не приходится тратить практически никакого времени на готовку, а получается все вкусно.