Десерты в мультиварке. 3 рецепта.

Маковая шарлотка с ванильно-грушевым вареньем.

Для шарлотки: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 ст. л. мака, 2 – 3 груши, масло сливочное для смазывания чаши. Для варенья: 5 груш сочных и спелых, 1 стакан сахара, 2 ст. л. мака, 2 пакетика ванильного сахара,4 – 5 ст. л. лимонного сока.

Груши для варенья нарезаем средними кубиками, засыпаем двумя видами сахара, добавляем 2 ст. л. лимонного сока и оставляем на 2 часа, стобы фрукты дали сок.

Для шарлотки яйца взбиваем с сахаром в густую пену. Добавляем муку и мак. Перемешиваем до однородной массы. Груши для шарлотки нарезаем ломтиками толщиной 0,5 см. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем на дно груши, заливаем их тестом.

В режиме «Выпечка» готовим шарлотку 40 минут. Затем выкладываем на тарелку для подачи. Моем чашу мультиварки, перекладываем в нее груши для варенья. Готовим в режиме «Выпечка» 30 минут, периодически открывая крышку и помешивая варенье.

Мак обжариваем на сухой сковороде. За 10 минут до окончания готовки перекладываем часть варенья в блендер и взбиваем до консистенции пюре, затем возвращаем в чашу мультиварки, всыпаем мак, вливаем оставшийся лимонный сок и перемешиваем.

Подаем шарлотку с вареньем.

Медовые пряники с орехами.

Возьмем: 1 крупное яйцо, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. с горкой меда, 100 г сахара, 1,5 стакана муки, 1 л воды, 0,5 ч. л. соды, 60 г орехов.

В кастрюльку разбиваем яйцо, добавляем масло, мед и сахар, слегка взбиваем. Ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, варим до однородной консистенции. Добавляем соду и продолжаем варить и размешивать, пока масса не загустеет. Затем снимаем с гоня, засыпаем муку и тщательно перемешиваем. Добавляем измельченные орехи и еще раз перемешиваем.

Влажными руками формируем из теста 6 – 7 шариков и выкладываем в контейнер для приготовления на пару. Наливаем в чашу мультиварки воду. Устанавливаем контейнер с пряниками в мультиварку и готовим в режиме «Пар» 40 минут.

Готовые пряники выкладываем на решетку, чтобы они остыли. По желанию украшаем шоколадной или сахарной глазурью.

Вареники с вишней.

На 4 порции: 200 г вишни без косточек, 150 мл воды для теста, 90 г муки, сметана, сироп фруктовый, соль.

Смешиваем воду с мукой и солью, постепенно вливая воду в муку. Замешиваем тесто (тесто должно быть достаточно плотное) и раскатываем его в пласт толщиной 4 мм. С помощью чашки или блюдца вырезаем из теста  кружки диаметром 8 см. В центре каждого кладем горсть вишни, складываем пополам и защипываем края.

Наливаем 1 л воды в чашу мультиварки. Доводим до кипения в режиме «Паста», установив таймер на 8 минут. После звукового сигнала кладем в мультиварку вареники, добавляем соль и нажимаем кнопку «Старт». Готовим до окончания режима.

Подаем вареники с вишней, дополнив сметаной и фруктовым сиропом.

Дорогие хозяюшки! Если у вас есть мультиварка, напишите в комментариях, нравится ли вам в ней готовить и стоит ли она затраченных денег! Ваш опыт очень интересен всем!

Вы можете подписаться на обновления сайта и получать все новые статьи на ваш Email Не забудьте подтвердить подписку! Если писем нет, проверьте папку для спама.

Здесь тоже много интересного!

Советую также посмотреть:

Творожная запеканка с сухофруктами.

Выкладываем в форму для выпечки и готовим при 180* 35 минут. Затем запеканку вынимаем и смазываем желтком, после чего возвращаем в духовку и готовим еще 10 минут при ...

Молочно-шоколадный десерт.

Соединяем остатки молока, сахара и ванилин. Готовим светлое желе так же, как готовили темное. Темное и светлое желе выкладываем  в формочки слоями, как захотите. Ставим в холодильник для застывания. ...

Летние десерты. Вкуснее не бывает!

. Жарьте блин до момента, когда края начнут немного отходить. Затем переверните блин (это хорошо делать широкой лопаточкой) и жарьте с другой стороны до готовности. Повторите с оставшимся ...

Как приготовить шоколадную колбасу.

Делаем из сахарного печенья крошку, например, скалкой. Семечки слегка обжариваем на сухой сковороде. Растапливаем масло, добавляем молоко, какао и тщательно перемешиваем. Затем кладем измельченное печенье и семена льна ...

Торт из крекеров.

Берем большую миску и выкладываем все крекеры. Сметану смешиваем с сахаром и ванилином, взбиваем, чтобы сахар растворился. Часть сметаны оставляем для смазывания верха (немного, 4 – 5 ст. ...