Десерт с ягодами.

Вот несколько прекрасных рецептов десерта с ягодами.

флоньярд с ягодамиФлоньярд с разными ягодами.

Понадобится: 2 – 2,5 стакана свежих ягод (смородина любая, малина, ирга, крыжовник) + ягоды для украшения, 2 яйца, 50 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 100 мл сливок, 200 мл молока, 1 стакан муки, 150 г сметаны, 1 ст. л. сахарной пудры.

Ягоды моем, обсушиваем и распределяем по дну силиконовой формы. Желтки взбиваем с двумя видами сахара, сливками и молоком. Добавляем муку, перемешиваем и вводим взбитые в пену белки.

Вливаем тесто в форму с ягодами и выпекаем в разогретой до 180* духовке 35 – 45 минут. Остужаем. Сметану взбиваем с сахарной пудрой до пышности и получившимся кремом смазываем пирог. Украшаем сверху ягодами.

черный-лес десертДесерт «Черный лес»

Возьмем: 360 г творога, 4 ст. л. вишни, 40 г темного шоколада, 4 шоколадных печенья.

Печенье поломаем на маленькие кусочки. Шоколад натрем на терке. Творог тщательно разомнем вилкой. Вишню промоем и обсушим, удалим косточки.

Выкладываем подготовленные ингредиенты в баночки или креманки следующими слоями: печенье, творог, ягоды, печенье, шоколадная крошка. Ставим на час в холодильник.

ягодный супФинский ягодный суп.

Возьмем: 750 г ягод (клубника, малина, смородина, клюква), 1 стакан белого полусладкого или сладкого вина, 2 стакана воды, 2,5 ст. л. сахара, 1 палочку корицы, 2 ст. л. крахмала, сливки взбитые.

Несколько красивых ягод откладываем для украшения. Остальные смешиваем с водой и вином, добавляем сахар и корицу. Доводим до кипения и варим 5 – 10 минут до мягкости. Затем вынимаем корицу и блендером делаем из ягод пюре. Крахмал разводим в небольшом количестве воды и, постоянно помешивая, вводим тонкой струйкой в ягодное пюре. Ставим на огонь и варим пару минут до загустения. Готовый суп полностью остужаем и убираем в холодильник.

При подаче разливаем суп по креманкам, стаканам или мисочкам. Украшаем взбитыми сливками и целыми ягодами.

клубничное тирамисуКлубничное тирамису с шоколадом.

Потребуется: 300 г клубники, 1 пакетик ванилина, 150 г сахарной пудры, 250 г творога, 200 г сыра маскарпоне, 200 мл йогурта натурального, 6 – 8 штук печенья савоярди или другого бисквитного печенья, 100 мл какао (напиток), 100 мл сливок 30%, 25 г тертого шоколада, листики мяты.

Несколько ягод клубники откладываем для украшения, остальные смешиваем в блендере с 50 г сахарной пудры. Отдельно в блендере смешиваем творог, маскарпоне, йогурт, ванилин и 50 г сахарной пудры.

2/3 творожной массы выкладываем в форму

Печенье обмакиваем в какао и плотным слоем кладем на творожную массу. Сверху выкладываем оставшийся творог. Поливаем клубничным соусом. Оформляем сливками, взбитыми с оставшейся сахарной пудрой. Посыпаем шоколадом и украшаем клубникой и листиками мяты.

Вы можете подписаться на обновления сайта и получать все новые статьи на ваш Email Не забудьте подтвердить подписку! Если писем нет, проверьте папку для спама.

Здесь тоже много интересного!

Советую также посмотреть:

Праздничные десерты.
Лимонный рулет. На 10 порций: 3 яйца, 150 г сахара, 80 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя теста, 2 ст. л. кукурузного крахмала, четверть ч. л. соли, четверть стакана ...
Фруктовый торт с творожным суфле.
Взбиваем сливки, добавляем творог и сахарную пену и снова взбиваем. Желатин замачиваем в небольшом количестве холодной воды по инструкции на пакетике. Когда набухнет, подогреваем и размешиваем, чтобы он ...
Арбузные рецепты.
Цукаты из арбузных корок. Потребуется: 1 кг корок арбузных толстых, 400 мл воды для сиропа, 1,2 кг сахара + сахар для посыпки, лимонная кислота на кончике ножа. Светлую часть корок ...
Как приготовить шоколадную колбасу.
Делаем из сахарного печенья крошку, например, скалкой. Семечки слегка обжариваем на сухой сковороде. Растапливаем масло, добавляем молоко, какао и тщательно перемешиваем. Затем кладем измельченное печенье и семена льна ...
Кекс “Зебра”
100 гр маргарина растереть с 2 стаканами сахара, постепенно вбить туда 5 яиц(по одному) и хорошо взбить, добавить 1 стакан сметаны, 1 чайную ложку соды (погасить уксусом), щепотку ...
This entry was posted in Вкусные рецепты, Десерт, Новости and tagged . Bookmark the permalink.

6 Responses to Десерт с ягодами.

  1. Очень люблю ягодные десерты, они всегда очень вкусные и полезные.

  2. Ольга says:

    Скорее бы завтрашний день! Так захотелось дочек “Черным лесом” или тирамису побаловать!

  3. Ольга says:

    Какие замечательные и разные десерты! Попробую как-нибудь на праздник сделать.

  4. Очень вкусные рецепты.

  5. Замечательные ягодные десерты! Летом заморозила ягод, так что обязательно что-то приготовлю. Спасибо!

  6. сколько вкуснятины в одной статье!! Спасибо вам!!

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Оставьте ссылку на Вашу статью