5 мифов о низкокалорийных продуктах.

Миф 1.Обезжиренный йогурт можно есть сколько хочешь. Неправда! При постоянном употреблении йогурта или кефира с массовой долей жира 0,1% тело в объемах не уменьшается, а увеличивается.

Жиры, поступающие с пищей, сигнализируют рецепторам о насыщении. После чего чувство голода дремлет 3 – 4 часа. Получив обезжиренный продукт, организм требует новую порцию еды менее чем через час. Вы начинаете есть чаще, растет количество съеденных калорий.

Обезжиренные продукты по вкусу уступают своим «полноценным» аналогам. Поэтому в составе «нулевых» йогуртов нередки вкусовые добавки, сахар и его заменители, искусственные красители. В таких продуктах много быстрых углеводов, которые легко трансформируются в лишние килограммы.

Лучше употреблять натуральные молочные продукты 1,5 – 3% жирности, без сахара и его заменителей. Раз в неделю – творог 5% жирности. Добавьте в него нарезанные свежие фрукты.

Миф 2. Низкокалорийные торты безвредны для фигуры. Неправда! В таких кондитерских изделиях используют более дешевые заменители: растительные жиры, пальмовое масло, маргарин, яичный порошок. Калорийность 100 г продукта получается меньше, но ингредиенты, прошедшие химобработку, ухудшают усвоение пищи, замедляют обмен веществ. К тому же даже низкокалорийные сладости богаты быстрыми углеводами, повышающими сахар в крови и, как следствие, провоцирующими острый голод. Через час хочется есть.

Если хочется сладкого, покупайте зефир, пастилу и мармелад, в них входит пектин, улучшающий работу кишечника.

Миф 3. Овощи и фрукты – самые полезные низкокалорийные продукты, чтобы похудеть, нужно есть только их. Отчасти правда! Калорийность некоторых овощей очень мала, а клетчатка дает чувство сытости. Но не все овощи и фрукты можно есть в любое время суток. Например, вечером стоит есть поменьше чернослива, бананов, авокадо, сухофруктов, они довольно калорийны. Очень опасны монодиеты. Употребление одних и тех же продуктов может привести к сбоям в работе организма. Без ограничения в течение дня можно есть: огурцы, зелень, кабачки, спаржу, шпинат, болгарский перец, вишню, ежевику, грейпфрут. В них очень мало (до 40 ккал на 100 г ) калорий.

Миф 4. Мясо – низкокалорийный диетический продукт. Отчасти правда! Однако мясо бывает разное. Наименее калорийно мясо индейки (84 ккал на 100 г), кролик, говядина, телятина. Еще ниже калорийность субпродуктов. Однако мясо в подливе, скляре или соусе –  недиетический продукт. Лучше брать мясо отварное, запеченное, приготовленное на пару или на открытом огне. На гарнир – свежие овощи.

Миф 5. Газировку без калорий, с пометкой Diet, можно пить без опасений. Неправда! Газированные напитки для тех, кто на диете, запрещены. Сахарозаменители стимулируют аппетит и жажду. Вы пьете все больше и отекаете. Диоксид углерода (пузырьки) вызывает вздутие живота и добавляет объем в талии.

Итак, что, когда и сколько есть:

Белки: филе индейки или курицы, субпродукты, морепродукты, куриные яйца, орехи. Едим на завтрак и обед 150 – 200 г в день.

Жиры: рыба, растительное масло, кисломолочные продукты лучше есть в первой половине дня. !50 г рыбы и 15 – 30 г масла в день.

Углеводы: изделия из муки грубого помола, крупы (овсянка, коричневый рис). Едим на завтрак и обед по 250 – 300 г .

Клетчатка и микроэлементы, углеводы: капуста, помидоры, гоурцы, зелень, отварной картофель (калий, содержащийся в продукте, выводит лишнюю жидкость), грибы, ягоды, зеленые яблоки.  Это отличный ужин и перекусы в течение дня, гарнир во время обеда. Едим столько, сколько сможем!

Советую также посмотреть:

Питание в пост. Вместо яиц.

Чеснок: компенсирует нехватку цинка, который необходим для поддержания иммунной системы, также богат веществом, которое способно обезвреживать токсины. Чеснок – природный антибиотик, поможет, когда организм ослаблен постом и авитаминозом. Сельдерей: ...

Органические продукты – что это такое?

Чтобы получить на этикетку товара маленькую пометку «эко», «био» или «органик», производителю необходимо выдержать серьезную многоступенчатую проверку, производимую экспертами. Те строго оценивают все, от сырья до методов переработки ...

Питание в пост. Вместо рыбы.

Сладкий перец: незаменим при авитаминозе, поможет поддержать во время поста в хорошем состоянии кожу, волосы и ногти .Сохраняет большую часть полезных веществ только в сыром виде!  Обязательно включите ...

Домашние маски для кожи лица .

Вот несколько масок для разных типов кожи. (Все маски наносятся на чистое сухое лицо, держатся не более 15 минут и смываются водой). Маска для сухой кожи. В 1 ст. ...

боль в позвоночнике – что предпринять?

Можно. 1.    Лягте – постельный режим необходим. 2.    Смажьте болезненное место противовоспалительной мазью типа «Диклофенака» или согревающей и отвлекающей мазью типа «Финалгона», «Випросала». Можно приклеить перцовый пластырь или натереть больное ...