Что приготовить с арбузом.
Заключительная статья серии «Арбузные рецепты»
Салат из арбуза с курицей.
На 4 порции: 2 куриных филе, 250 г мякоти арбуза без семян, 90 г сыра фета, 3 – 4 веточки петрушки, 1 ч. л. уксуса бальзамического, 1 ст. л. масла оливкового.
Филе жарьте или запекайте до готовности, затем нарежьте небольшими кусочками. Мякоть арбуза нарежьте такими же кусочками, как курицу. Сыр покрошите. Подготовленные ингредиенты перемешайте.
В маленькой баночке соедините уксус и оливковое масло. Закройте крышкой и хорошенько встряхните, чтобы уксус и масло перемешались. Заправьте подготовленным соусом салат.
Подавайте салат охлажденным, посыпав листиками петрушки.
Жареная курица в джеме с арбузом.
На 6 порций: 6 окорочков куриных, 6 крылышек куриных, полстакана абрикосового джема, 3 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. сахара, 700 г арбуза, листья зеленого салата, масло растительное, перец черный молотый. Соль.
Джем смешайте с соевым соусом, кетчупом, сахаром, перцем и солью. Окорочка и крылышки промойте, обсушите и жарьте на разогретой с маслом сковороде до золотистой корочки.
Затем обильно смажьте кусочки курицы джемом и жарьте до готовности. При подаче выложите кусочки курицы на блюдо, рядом уложите салатные листья и ломтики арбуза.
Салат с арбузом, фетой и маслинами.
На 4 порции: 2 ломтика арбуза, 250 г сыра фета, 1 головка лука репчатого красного, 1 огурец, 100 г маслин без косточек, сок 1 лайма, 1 веточка мяты, листья зеленого салата, масло оливковое, перец черный молотый.
Ломтики арбуза очистите от корки и семян и нарежьте небольшими кусочками. Сыр нарежьте кубиками, лук – полукольцами. Огурец разрежьте вдоль и нарежьте ломтиками.
Подготовленные ингредиенты перемешайте, добавьте маслины и перец. Заправьте соком лайма и оливковым маслом. При подаче выложите салат на блюдо, застеленное листьями салата, и посыпьте листиками мяты.
Не забудьте подтвердить подписку! Если писем нет, проверьте папку для спама.
Здесь тоже много интересного!
Friend me:
Советую также посмотреть:
Женщина за (1)
Интересный рецепт. Никогда не пробовал использовать арбуз как компонент в салате!
Интересные и оригинальные рецепты. Особенно вне нравится салат из арбуза с курицей! Он Вкусный, лёгкий, витаминный. Благодарю!
Очень оригинально, я бы сказала.
Люблю эту ягоду просто так. Наверно, не стала бы экспериментировать с салатами у себя дома, но вот, если бы меня угостили, с удовольствием попробовала.