Что приготовить с арбузом.

Заключительная статья серии «Арбузные рецепты»

Салат из арбуза с курицей.

На 4 порции: 2 куриных филе, 250 г мякоти арбуза без семян, 90 г сыра фета, 3 – 4 веточки петрушки, 1 ч. л. уксуса бальзамического, 1 ст. л. масла оливкового.

Филе жарьте или запекайте до готовности, затем нарежьте небольшими кусочками. Мякоть арбуза нарежьте такими же кусочками, как курицу. Сыр покрошите. Подготовленные ингредиенты перемешайте.

В маленькой баночке соедините уксус и оливковое масло. Закройте крышкой и хорошенько встряхните, чтобы уксус и масло перемешались. Заправьте подготовленным соусом салат.

Подавайте салат охлажденным, посыпав листиками петрушки.

Жареная курица в джеме с арбузом.

На 6 порций: 6 окорочков куриных, 6 крылышек куриных, полстакана абрикосового джема, 3 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. сахара, 700 г арбуза, листья зеленого салата, масло растительное, перец черный молотый. Соль.

Джем смешайте с соевым соусом, кетчупом, сахаром, перцем и солью. Окорочка и крылышки промойте, обсушите и жарьте на разогретой с маслом сковороде до золотистой корочки.

Затем обильно смажьте кусочки курицы джемом и жарьте до готовности. При подаче выложите кусочки курицы на блюдо, рядом уложите салатные листья и ломтики арбуза.

Салат с арбузом, фетой и маслинами.

На 4 порции: 2 ломтика арбуза, 250 г сыра фета, 1 головка лука репчатого красного, 1 огурец, 100 г маслин без косточек, сок 1 лайма, 1 веточка мяты, листья зеленого салата, масло оливковое, перец черный молотый.

Ломтики арбуза очистите от корки и семян и нарежьте небольшими кусочками. Сыр нарежьте кубиками, лук – полукольцами. Огурец разрежьте вдоль и нарежьте ломтиками.

Подготовленные ингредиенты перемешайте, добавьте маслины и перец. Заправьте соком лайма и оливковым маслом. При подаче выложите салат на блюдо, застеленное листьями салата, и посыпьте листиками мяты.

Вы можете подписаться на обновления сайта и получать все новые статьи на ваш Email Не забудьте подтвердить подписку! Если писем нет, проверьте папку для спама.

Здесь тоже много интересного!

Советую также посмотреть:

Как приготовить куриные крылышки

Берём яйца (не забудьте их вымыть) и взбиваем с пивом вилкой. Понемногу добавляем муку и снова взбиваем до получения однородной массы, следим, чтобы не осталось комочков. Куриные крылышки моем, ...

Салат с макаронами.

Для приготовления соуса бекон нарежьте крупными кусочками. Обжарьте на сковороде без масла до хрустящей корочки. Добавьте лук и шалфей, все вместе обжаривайте еще немного. Подмешайте оливки и 2 ...

Салаты новые на Новый год

Жареный Оливье. На компанию: 250 г сырой картошки, 200 г сырой моркови, 3 сырых яйца, 300 г сырой говядины, 2 луковицы, 200 г мороженного зелёного горошка, 400 г солёных ...

Салат с авокадо и курицей

Отварное филе крупно нарезать. Морковь и дайкон (японскую редьку) очистить и нарезать соломкой. Мелко нарубить зелёный лук и кинзу. Смешать в миске дайкон, морковь и зелень, Посолить, посыпать ...

Салат из сельди с овощами

Берём: полкилограмма сельди, 2 средних свёклы, 1 луковицу, 2 яблока, 100 г майонеза, соль, сахар, лимонный сок. Свёклу варим и остужаем. Селёдку чистим, снимаем кожицу, удаляем кости, после чего ...