Что приготовить с арбузом.

Заключительная статья серии «Арбузные рецепты»

Салат из арбуза с курицей.

На 4 порции: 2 куриных филе, 250 г мякоти арбуза без семян, 90 г сыра фета, 3 – 4 веточки петрушки, 1 ч. л. уксуса бальзамического, 1 ст. л. масла оливкового.

Филе жарьте или запекайте до готовности, затем нарежьте небольшими кусочками. Мякоть арбуза нарежьте такими же кусочками, как курицу. Сыр покрошите. Подготовленные ингредиенты перемешайте.

В маленькой баночке соедините уксус и оливковое масло. Закройте крышкой и хорошенько встряхните, чтобы уксус и масло перемешались. Заправьте подготовленным соусом салат.

Подавайте салат охлажденным, посыпав листиками петрушки.

Жареная курица в джеме с арбузом.

На 6 порций: 6 окорочков куриных, 6 крылышек куриных, полстакана абрикосового джема, 3 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. сахара, 700 г арбуза, листья зеленого салата, масло растительное, перец черный молотый. Соль.

Джем смешайте с соевым соусом, кетчупом, сахаром, перцем и солью. Окорочка и крылышки промойте, обсушите и жарьте на разогретой с маслом сковороде до золотистой корочки.

Затем обильно смажьте кусочки курицы джемом и жарьте до готовности. При подаче выложите кусочки курицы на блюдо, рядом уложите салатные листья и ломтики арбуза.

Салат с арбузом, фетой и маслинами.

На 4 порции: 2 ломтика арбуза, 250 г сыра фета, 1 головка лука репчатого красного, 1 огурец, 100 г маслин без косточек, сок 1 лайма, 1 веточка мяты, листья зеленого салата, масло оливковое, перец черный молотый.

Ломтики арбуза очистите от корки и семян и нарежьте небольшими кусочками. Сыр нарежьте кубиками, лук – полукольцами. Огурец разрежьте вдоль и нарежьте ломтиками.

Подготовленные ингредиенты перемешайте, добавьте маслины и перец. Заправьте соком лайма и оливковым маслом. При подаче выложите салат на блюдо, застеленное листьями салата, и посыпьте листиками мяты.

Вы можете подписаться на обновления сайта и получать все новые статьи на ваш Email Не забудьте подтвердить подписку! Если писем нет, проверьте папку для спама.

Здесь тоже много интересного!

Советую также посмотреть:

Готовим цыпленка.

Цыпленок тандури. Немного экзотики. В Индии замаринованная с йогуртом и пряностями курица традиционно готовится в печи тандур. А в нашей стране достаточно и 10 минут в обычной духовке, чтобы ...

Зимний салат “Премиум”

Зимой всегда хочется чего-нибудь свеженького, витаминного и хрустящего. Сегодня узнаем, как приготовить зимний салат «Премиум» Возьмём: 400 г отварной курицы, 2 яблока, небольшой пучок листьев зелёного салата, 3 ст.л. грецких ...

Салат “Метелка”.

Салат «Метелка» Этот простой и доступный, но крайне эффективный салат с говорящим названием поможет вам избавиться от последствий новогодних праздников, когда было съедено невероятное количество калорийных, очень сытных, жирных ...

Салат Селедка под шубой. Оригинальный вариант.

20 г желатина заливаем 100 мл холодной кипяченой воды. Хорошо размешиваем и оставляем на 20 минут для набухания. Мелко режем небольшую луковицу. Добавляем к луку 100 мл ...

Салат «Нисуаз»

Картофель тщательно вымойте, поскоблив его щеткой для овощей. Отваривайте 20 минут в воде под крышкой. Фасоль вымойте, почистите (обрежьте кончики), и варите в небольшом количестве кипящей подсоленной воды ...