7 правил питания во время поста

питание в постЧтобы пост не навредил здоровью, надо помнить о некоторых правилах питания во время поста.

Ешьте через каждые 3 часа. Это поможет избежать чувства голода, ведь в отличие от мяса, которое переваривается 6 – 8 часов, овощи усваиваются гораздо быстрее, всего за 4 часа, а фрукты за 1.

Пейте больше жидкости, не менее 1,5 – 2 литра в сутки. Вода способствует очищению организма, стабилизирует работу кишечника.

Снизьте количество соли, полезнее даже хлеб выбирать бессолевой, диетический. Избыток соли замедляет обмен веществ, а без этого лечебная роль поста сводится практически к нулю.

Используйте во время готовки больше пряностей. Добавляйте их не только в первые и вторые блюда. Но и в напитки и десерты, например, имбирный чай с мёдом или ягодное желе с ванилью. Это поможет укрепить иммунитет.

Используйте вместо обычной муку грубого помола. Она пополнит запас витаминов и аминокислот.

Чтобы избежать потери кальция, включите в ежедневный рацион чашку соевого молока,100 глюбых орехов, горстку инжира и100 гкресс-салата. И сократите количество выпитых чашек кофе – кофеин вытесняет кальций из организма.

Чтобы продлить чувство сытости, замените обычный рис (содержащий один крахмал, который нашим организмом не усваивается) нешлифованным. Он богат сложными углеводами, поэтому обеспечивает долговременный приток энергии. К тому же такой рис благоприятно влияет на состояние кожи.

Как начинать и заканчивать пост.

Входить в пост лучше постепенно, чтобы организм подготовился к непривычному режиму питания. Накануне поста не стоит переедать, пытаясь сделать запасы на все 7 недель, это приведёт как минимум к тяжести в желудке.

В оставшуюся перед постом неделю ешьте запечённую рыбу нежирных сортов. В отличие от жареной в ней сохраняются полиненасыщенные жиры, дефицит которых возможен в пост.

От яичниц и омлетов лучше отказаться. Яйца – продукт тяжёлый. Они являются необходимым компонентом теста для блинов, которые подаются в предшествующую посту Масленицу, так что необходимые вещества  в любом случае в организме будут в достатке.

Выход из поста должен быть плавным. Продукты нужно вводить в организм постепенно, небольшими порциями, ведь временный отказ от жиров и белков животного происхождения перевёл организм на более экономный режим расходования энергии. Её просто может не хватить на переработку тяжёлой пищи.

В первый день после поста меню не должно сильно отличаться от ставшего за 7 недель привычным постного: к овощам добавьте нежирное отварное мясо или рыбу.

На 2 день вводите кисломолочные продукты.

После поста начинается Пасха. Яйца и куличи не должны стать основой вашего меню, отведите им роль символического угощения.

С наваристыми бульонами, пельменями и жирным мясом повремените как минимум ещё неделю.

Будьте осторожны с алкоголем – печень и поджелудочная железа при переходе на обычный режим питания и так работают с большим напряжением.

Советую также посмотреть:

Картофель с грибами в мультиварке.
Подготавливаем продукты: моем и нарезаем картофель, лук и грибы. Картофель не забудьте почистить! Кстати, на канале Кухня ТВ я неоднократно наблюдала, как зарубежные хозяйки его режут и готовят ...
Питание в пост. Вместо мяса.
Соевые бобы: чемпионы по содержанию белка. Обратите внимание: чем меньше переработаны соевые бобы, тем лучше. Обязательно включите в рацион проращенную сою  и сыр тофу. Пшено: добавьте в меню блюда ...
Полезные свойства капусты
Чаще всего она применяется как наружное средство при наружных воспалениях, ожогах, ушибах и в других подобных случаях. Болеутоляющее действие капусты обнаруживается при головных болях (прикладывать свежие капустные листья ...
Плюшки на рассоле
Понадобится:мука, 1 стакан рассола(огуречного или помидорного), 1 стакан сахара,1 чайная ложка соды(погасить уксусом), 0,5 стакана растительного масла. Получится примерно 12 плюшек. Смешать рассол, масло, соду, сахар. Постепенно добавляя в ...
Замучила изжога?
Если переесть, большой объём пищи разделяет желудок, приоткрывает сфинктер; желудочный сок, насыщенный соляной кислотой, выливается в пищевод и вызывает жжение. Ослабляют сфинктер и нарушают его работу продукты, ...
This entry was posted in Будем здоровы!, Новости and tagged , . Bookmark the permalink.

2 Responses to 7 правил питания во время поста

  1. admin says:

    Вячеслав, Вы, как всегда, шутите! Да, позаботимся о здоровье, но и о душе подумаем.

  2. Спасибо, очень своевременно, завтра начнем! Все за мной, не убоимся ограничений физических, да прибудет с нами здравый смысл, да не ослабнет наше решение сделать полезное для организма, урааа! :)

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Оставьте ссылку на Вашу статью